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Le Fluffose

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Le Fluffose

Un Kit prestigioso, un regalo perfetto per gli amanti delle torte, alte, soffici e magiche. Leggi tutto

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Un Kit prestigioso, un regalo perfetto per gli amanti delle torte, alte, soffici e magiche.

Il libro Le Fluffose, della collana iFood, sarà disponibile quest’autunno anche in "Edizione Limitata" 300 pz. 

All’interno, insieme al libro, troverete lo stampo originale Angel Cake Decora da 25 Cm, perfetto per realizzare le vostre Fluffose.


Se siete tristi basterà “fluffare” per essere più felici, o perlomeno non più tristi!

“…La Fluffosa. Che nome strano è mai questo e da dove viene? 

La Fluffosa è una torta di seta, insomma quella che in America si chiama 

chiffon cake. È la ricetta antica di una ciambella altissima e molto 

morbida, come non ne avete mai assaggiate prima: del resto fluffy, in 

inglese, significa proprio questo. Premendo con un dito sulla superficie 

la sentiamo sprofondare al tocco, ma basta levarlo e la torta riprende la 

sua forma perfetta. 

È alta, rotonda, profumata; cresce nel forno, nel suo stampo speciale con 

i piedini, come per magia. Ma la Fluffosa è anche uno stato mentale, un 

segnale di fumo, una mano tesa, lo scambio di una ricetta replicata mille 

volte, è amicizia. Questo nome buffo le è stato dato da un gruppo di 

amiche foodblogger, le Bloggalline, e ne è divenuto il simbolo. Di 

condivisione, affetto e sostegno.  Se siete tristi basterà “fluffare” per 

essere più felici, o perlomeno non più tristi. 

La Fuffosa è, di per sé, una torta molto semplice, ma ha talmente tante 

varianti e possibilità da meritarsi un intero libro - questo! Non appena 

ne assaggerete una fetta, vi verrà voglia di sperimentare, aggiungere un 

ingrediente, un profumo, una decorazione che solletica la fantasia. E la 

Fluffosa riesce sempre perfettamente. Per questo è magica.”


L'AUTRICE:

MONICA ZACCHIA 

Nasce a Roma nel 1966. Dopo la laurea in tedesco nel 1991 con una tesi sull’ebraismo e Kafka, approda nel magico mondo della televisione, fin dalla primissima puntata del Tg5. Sono anni pieni di entusiasmo e ambizione, di grande formazione professionale. Arrivano due figli splendidi, Leonardo e Alessandro. Quando cominciano la scuola elementare, anche per lei è un nuovo inizio: questa volta in cucina, dove si diverte con i dolci.  Sfornare una torta è una così grande soddisfazione, che nel 2010 decide di aprire un blog. Alessandro lo battezzò Dolci Gusti: “mamma fai i dolci” quindi è così che si deve chiamare. I figli diventeranno i critici più esigenti e stimolanti. Monica è oggi una delle fondatrici di iFood, il primo grande network di blogger appassionati.


Questo libro vuole essere la gioiosa consacrazione di un percorso personale iniziato come un sogno e diventato, come spesso accade nella vita, una realtà. 


AUTORE: Monica Zacchia

COLLANA: iFood

GENERE: Cucina 

FORMATO: Paperback

Un Kit prestigioso, un regalo perfetto per gli amanti delle torte, alte, soffici e magiche.

Il libro Le Fluffose, della collana iFood, sarà disponibile quest’autunno anche in "Edizione Limitata" 300 pz. 

All’interno, insieme al libro, troverete lo stampo originale Angel Cake Decora da 25 Cm, perfetto per realizzare le vostre Fluffose.


Se siete tristi basterà “fluffare” per essere più felici, o perlomeno non più tristi!

“…La Fluffosa. Che nome strano è mai questo e da dove viene? 

La Fluffosa è una torta di seta, insomma quella che in America si chiama 

chiffon cake. È la ricetta antica di una ciambella altissima e molto 

morbida, come non ne avete mai assaggiate prima: del resto fluffy, in 

inglese, significa proprio questo. Premendo con un dito sulla superficie 

la sentiamo sprofondare al tocco, ma basta levarlo e la torta riprende la 

sua forma perfetta. 

È alta, rotonda, profumata; cresce nel forno, nel suo stampo speciale con 

i piedini, come per magia. Ma la Fluffosa è anche uno stato mentale, un 

segnale di fumo, una mano tesa, lo scambio di una ricetta replicata mille 

volte, è amicizia. Questo nome buffo le è stato dato da un gruppo di 

amiche foodblogger, le Bloggalline, e ne è divenuto il simbolo. Di 

condivisione, affetto e sostegno.  Se siete tristi basterà “fluffare” per 

essere più felici, o perlomeno non più tristi. 

La Fuffosa è, di per sé, una torta molto semplice, ma ha talmente tante 

varianti e possibilità da meritarsi un intero libro - questo! Non appena 

ne assaggerete una fetta, vi verrà voglia di sperimentare, aggiungere un 

ingrediente, un profumo, una decorazione che solletica la fantasia. E la 

Fluffosa riesce sempre perfettamente. Per questo è magica.”


L'AUTRICE:

MONICA ZACCHIA 

Nasce a Roma nel 1966. Dopo la laurea in tedesco nel 1991 con una tesi sull’ebraismo e Kafka, approda nel magico mondo della televisione, fin dalla primissima puntata del Tg5. Sono anni pieni di entusiasmo e ambizione, di grande formazione professionale. Arrivano due figli splendidi, Leonardo e Alessandro. Quando cominciano la scuola elementare, anche per lei è un nuovo inizio: questa volta in cucina, dove si diverte con i dolci.  Sfornare una torta è una così grande soddisfazione, che nel 2010 decide di aprire un blog. Alessandro lo battezzò Dolci Gusti: “mamma fai i dolci” quindi è così che si deve chiamare. I figli diventeranno i critici più esigenti e stimolanti. Monica è oggi una delle fondatrici di iFood, il primo grande network di blogger appassionati.


Questo libro vuole essere la gioiosa consacrazione di un percorso personale iniziato come un sogno e diventato, come spesso accade nella vita, una realtà. 


AUTORE: Monica Zacchia

COLLANA: iFood

GENERE: Cucina 

FORMATO: Paperback

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